Dit interview verscheen in het themanummer Korte Ketens van Agrarisch Nieuws, ABN AMRO
Drees Peter van den
Bosch
‘Extreem belangrijk om verbinding te houden met je
eten’
Herinrichten van de
voedselketen is een missie die Drees Peter van den Bosch op het lijf is
geschreven. Voedselsystemen die binnen een straal van driehonderd kilometer
zelfvoorzienend zijn leveren naast besparing op transport ook nieuwe
verbindingen op. Burgers en boeren leren elkaar begrijpen. Korte ketens zijn de
toekomst, vindt hij.
Zoek naar de juiste weg die als ondernemer bij je past. Dat kenschetst
de weg die Drees Peter van den Bosch aflegt. Als zoon van een dierenarts met
melkveehouderij en student Agrosysteemkunde aan Wageningen
University&Research, is hij geïntrigeerd door duurzame lokale en
wereldwijde landbouwproductiviteit die voedselzekerheid waarborgt.
“Interesse voor de voedselketen
hoort gewoon bij me”, legt hij uit. “Als kleine jongen hield ik de melkprijzen
al bij voor mijn vader.” Vol enthousiasme begon hij aan een veelbelovende carrière
bij Unilever.
‘Wij willen in totaliteit een alternatieve voedselketen zijn’
Maar onderwijl begon het te
schuren. Hij zag welke impact de huidige inrichting van de voedselketen heeft
op landbouwbedrijven en op transportafstanden. Bovendien groeide het besef dat
hij zijn kinderen wilde grootbrengen met verse, gezonde maaltijden. Samen met
collega Willem Treep richtte hij daarom in 2009 Willem&Drees op, dat
supermarkten en cateringbedrijven voorziet van lokale, verse producten. Van den
Bosch: “Wij willen het mensen makkelijk maken om voedsel uit hun regio te
kopen.”
