De Lepelaar, Sint Maarten
Duurzaamheid loopt als een rode draad door ons bedrijf
Op het vlakke land van
Noord-Holland, tussen gras, kool en bloembollen, ligt biologisch dynamische
bedrijf De Lepelaar. Het bijzondere bedrijf heeft zich in ruim 45 jaar ontwikkeld
van een klein initiatief tot vollegrondskwekerij en glastuinbouwbedrijf van
meer dan 70 ha. Oprichter Jan Schrijver en zijn vrouw Inge willen op weg naar
duurzaamheid een relatie aangaan met de natuur. Hun opvolgers vervolgen die
missie en combineren principiële waarden met moderne methoden.
Wie kon in 1971 bedenken dat de biologische land- en
tuinbouw nog eens zo’n belangrijke rol zou spelen binnen de samenleving? Jan
Schrijver waarschijnlijk niet. Hij startte zijn bedrijf vanuit de fundamentele
visie dat het ecosysteem onder druk kwam te staan, waardoor een verstoring van
de planten- en dierenwereld optrad. De duurzaamheidsfilosoof was destijds nog
een roepende in de woestijn, tegenwoordig vallen de keiharde feiten niet meer
te ontkennen.
“Er waren tijden dat mensen van
heinde en verre met het openbaar vervoer naar De Lepelaar kwamen om hun
voorraden biologische groenten in te slaan”, vertellen zijn zoon Reinout
Schrijver en zijn medevennoot Joris Kollewijn. Deze twee zijn inmiddels
mede-eigenaar geworden van het grootste deel van het onroerend goed.
