Eerste resultaten onderzoek in
klimaatcel
Zonder daglicht toch zware
sla met laag nitraatgehalte
Het restaurant van de High Tech Campus in Eindhoven
serveert slasoorten die het daglicht nog niet eerder hebben gezien. Ze zijn
knapperig en smaakvol en kunnen de concurrentie met kassla volledig aan.
Honderd meter verder teelt onderzoeker Stefan van de Voort sla en kruiden in de
uitsluitend met LED verlichte klimaatcellen van de nieuwste
onderzoeksfaciliteit in de Brabantse lichtstad.
Met de opening van BrightBox Venlo en GrowWise in Eindhoven
heeft Nederland er twee onderzoeksfaciliteiten bij voor ‘cityfarming’. Dit nog
redelijk nieuwe begrip staat voor het telen van volwaardige gewassen,
uitsluitend met kunstlicht.
BrightBox is ingericht om
onderzoek te doen voor derden. Het is in een samenwerkingsverband tussen
Philips, Botany en HAS Hogeschool. De faciliteit in Eindhoven is een eigen
onderzoeksruimte van Philips Horticultural LED Solutions waar het bedrijf
toegepast teeltonderzoek doet en lichtrecepten ontwikkelt. Inmiddels zijn in
Eindhoven de eerste gewassen geoogst en het resultaat is veelbelovend. Plantspecialist
Stefan van der Voort deelt de eerste bevindingen.
Zware sla
Een teeltronde sla bij GrowWise duurt ongeveer acht weken,
van zaad tot krop (één plant per pot). Voor de opkweek worden de zaden
rechtstreeks op een steenwolplug gezaaid en in een aparte kiemcel gezet.
Tijdens de teelt staan ze op steenwolblokken op een eb-vloed systeem, eerst
strak tegen elkaar en vervolgens in drie stappen naar de definitieve
eindafstand (22 planten per m2). De cel heeft vier teeltlagen. Boven de
containers hangt LED-verlichting in verschillende kleuren (wit, blauw, rood en
verrood). Van de Voort kan vervolgens verschillende lichtrecepten uitproberen.
